De får ta seden dit de kommer!

I morgon kväll ska ha tjejmiddag för några av mina absoluta favoritpersoner här i världen.
Såklart kommer jag att servera sån mat som jag äter nu dvs helt fri från gluten och mejeritprodukter. Till huvudrätt kommer jag att servera en fantastiskt god kycklingrätt tillsammans med stekta champinjoner, syrad rödkål och hemmagjord majonnäs.
Givetvis måste vi ha efterrätt och eftersom jag även försöker undvika socker blir den såklart helt sockerfri. Fast jag lovar att den är minst lika god i alla fall.

Visst ser de smarriga ut?!?

Nu ska jag rasta min sportlovslediga barn lite grann!! Det heter ju faktiskt SPORTlov!!

Mycket f*ck blir det......

Tidigt i går morse åkte min man och hans kompis till Kroatien för att dricka öl en hel vecka sola, bada och bara ha det gött en hel vecka. Jag skulle egentligen jobbat men hade lagt in om semester för att slippa lämna mina ungdomar vind för våg hela helgen. De två stora bryr sig inte nämnvärt men min lilla (inte så liten längre - hon är ju 11 år!!) spenderar än så länge gärna tid med sin mamma.

Först på schemat igår stod att fixa födelsedagspresent till storasyster och kompis så vi åkte in till stan. Där mötte vi upp bästa kompisen och vi hade några mysiga timmar med shopping och lunch.
Tjejerna köpte ett vänskapshalsband som de glatt poserar i på stadens torg!

Alice köpte en fin målarbok på Panduro och den var vi tvungna att inviga igår kväll. En ganska så intetsägande trollslända blev glatt färgsprakande.

I dag lockar vädret inte till annat än inneaktiviteter och yngsta dottern bakar medans äldsta dottern stryker sin tvätt som samlats på hög de senaste veckorna. Det är riktigt mysigt att stöka runt tillsammans med musiken på hög volym. Äldsta är DJ och jag gör mitt bästa för att bara lyssna på soundet (som faktiskt är riktigt bra!!) och försöka bortse från texterna men när det sjungs "I don´t give a fuck!", "Mother fucker" och  "You can kiss my asshole!" undrar jag om mina döttrar kommer att sjunga med i dessa låtar när de är vuxna som jag sjunger med i låtarna jag lyssnade på när jag var i deras ålder.....

Lite uppvärmning

Ett av mina planerade stordåd för 2015 är ju att storstäda förrådet.
Det kommer att ta sin lilla tid.
Typ en vecka eller så.
För om ni bara visste hur mycket som tryckt in där genom åren.....
Men som uppvärmning startade jag med mitt skafferi,
För även där samlas en del.....

Och med lite hjälp från yngsta dottern blev det så här bra!!

Jag skäms för att berätta att alla gamla soppor, gammalt mjöl och gamla konserver som jag fick kasta hade kunnat utfodra ett mindre kompani men med utgångsdatum som sträckte sig så långt tillbaka som 2010 fanns ingen annan lösning än sopen.
Men jag hittade lite som inte var såååå gammalt för inte blir mjöl och frön oanvändbara trots att de var bäst före mars 2014?? så det blev smarriga hembakta knäckebröd till mellis.

Och än så länge mår jag alldeles utmärkt!!

Favorit i repris

Eftersom mitt schema är oerhört välfyllt nuförtiden gäller det att planera in i minsta detalj så att allt hinns med innan vår traditionsenliga adventsfika som går av stapeln nu på söndag.
Kvällens projekt blev pepparkakshus och nougatbollar.
Mitt barn och mina ungdomar fixade huset med lite hjälp av pappan och jag fixade bollarna.

Och på tal om bollarna så är mitt inlägg med receptet på dem ett av mina mest googlade inlägg. Har du missat hur oerhört komplicerat det är att göra dem får du en ny chans här.


Ta dig till en butik. Förslagsvis en livsmedelsbutik.
Leta upp bakgången.
Lägg ner ett paket nougat i korgen. (ska du handla mer så funkar det med en vagn oxå!!)
Lägg även ner ett paket vit blockchoklad i korgen.
Åk hem.
Ta på ett förkläde.
Öppna nougatpaketet.
Ät INTE upp nougaten.
Rulla bollar i lagom storlek. Använd tycke och smak som måttstock.
När du rullat alla bollarna går det bra att slicka av händerna som nu är bra kladdiga. Tycker du det är äckligt - tvätta i stället med tvål och vatten.
Ställ in bollarna i kylen så att de stelnar.
Öppna under tiden chokladpaketet.
Ät INTE upp chokladen.
Smält den i stället i ett vattenbad. Rör om lite då och då.
Doppa de nu kalla nougatbollarna i den smälta vita chokladen.
Frågor på det???

Premiärernas dag!

I går plockade jag svamp för första gången i mina hemtrakter. Jag har plockat en gång innan hos min storasyster i Uddevalla. Men det räknas knappt eftersom hon visste ställen där det växte kantareller typ överallt så man behövde knappt leta.
I går fick jag leta och det var ingen jätteutdelning jag fick men O M G vad gott det är med smörstekta kantareller på en knäckemacka!!

På kvällen var det dags för ännu en premiär och min söta dotter ville baka något som jag och mina vänner kunde fika med. Hon bestämde sig för att göra kladdkakemuffins men upptäckte att vi inte hade någon kakao hemma. Så efter lite botanisering i skåp och lådor blev det premiär för O´boykladdkakemuffins! Det funkade alldeles utmärkt för den som undrar!

Och sen på kvällen var det dags. Jag och tre arbetskamrater tillika goda vänner spelade - håll i er nu - bilbingo!! Det var oerhört svårt att vara tyst så länge, vi är ungefär lika traggiga alla fyra men för övrigt var det faktisk riktigt roligt. Det var kanske inte själva bilbingot i sig som var så roligt, det var nog snarare sällskapet och att vi trots allt hann prata lite mellan varven men som sagt roligt hade jag i alla fall!

I dag har jag faktiskt hunnit med en hel del redan men det tar vi i morgon!!

Ha det bäst!

Ibland glimtar jag till

och komponerar ett alldeles nytt (?) recept.

Nötcremegrottor.

O M G vad gott det var.

Premiär!

Julia älskar att fika och jag gillar att baka.
Något jag faktiskt aldrig bakat innan är cupcakes men nu kan jag lägga även det på min meritlista.
Alice har haft en kompis här i natt så vi passade på att bjuda in hennes mamma och lillasyster på fika när de kom för att hämta.
Var och en fick pimpa sin cupcake och de blev superfina!

Och det var supergott!
Och med all säkerhet supermånga kalorier.

Nu ska vi ut i skogen och inviga Julias nya skor.
Är det någon som vet när fötter slutar växa?

I kväll blir det Andra chansen och kanske en film på det.

Jag önskar er alla en härlig fortsatt lördag!

Dumlekaka med Noblesse

Kommer ni ihåg de där kakorna som jag visade er igår??

Det verkar som om det är en del av er som visst vill ha en utförligare beskrivning än vad mina barn kunde stå till tjänst med så jag ska försöka att klargöra det lite för er.

Om ni inte brukar ha Dumlekolor och Noblesse som ligger och skräpar hemma (mohahahaha) så får ni åka och handla det. Till kakorna går det åt 20 Dumlekolor så du får ju köpa typ 30 eftersom det kommer att slinka in enochannan i munnen.

Det räcker med ett Noblessepaket - där är minst 30 så det är god marginal på dem.

Jag hade ju som bekant mina barn till att utföra det kladdiga arbetet men i brist på sådana kan ni göra det själv. För att alla skulle kunna kladda jobba lika mycket med degen valde barnen att arbeta direkt på bakbordet - går bra i en skål oxå.

Till degen behöver du 200 gram smör, 1 dl socker, 3 dl mjöl och 1 tsk bakpulver.

När degen är klar delar du den i 20 delar och det finns INGET utrymme för att provsmaka!! INGET utrymme what so ever.....

Tryck i en Dumlekola i varje del

rulla till en boll

och lägg i en aluminiumform

Nu är här bara 19 kakor på denna plåt och jag kan inte för mitt liv förstå varför......

In med plåten mitt i ugnen 10-15 minuter på 200 grader. När du tagit ut dem låter du dem svala en stund och sedan lägger du en Noblesseplatta på varje kaka.

Såklart fick barnen smaka varsin kaka som tack för besväret. Jag har lovat dem att de ska få varsin till i helgen OM det finns några kvar. Jag menar JAG har ju inga såna där tramsiga regler att jag bara får äta godis på fredagar och lördagar..... Måhända att barnen tycker att det är orättvist men visst ska man ha vissa fördelar som vuxen???


Ha det bäst!

Kram

Fast ska de vara så här duktiga så kanske de kan få ha någon hemlis....

Kolla här vad smarrigt det kan bli med tre st barn, lite mördeg, ett gäng Dumlekolor, lika många Noblesse och en ugn.

Om ni inte kan tyda genom bilderna hur man gör så kan det hända att ni får en mer detaljerad beskrivning senare.

Men nu ska vi äta!!

Ha det bäst!

Kram

Vi komma, vi komma från pepparkakeland....

Sådärja! Nu har jag varit duktig!

Nu är huset julpyntat efter alla konstens regler inför adventsfikan på söndag. Jag har inte pyntat på barnens rum - det får de göra själv. Och eftersom de alltid kommer överrens kommer det inte att bli några som helst problem med att dela upp tomtarna. De har full koll på vem som hade vilken tomte förra året och vems tur det är att ha just den tomten i år!

Eller det var kanske någon annans barn som var så duktiga?? Strunt samma - det får sambon reda ut när jag är på jobbet.....

Och så har jag bakat bröd:

Och så har jag pimpat pepparkakshus.

Tyckte att det blev så fint så det är värt att vara med i en tävling.


Hos Malla.

Hon har en pepparkakshustävling.

Här är mitt bidrag.

Nu blir det soffan en stund för att pusta ut innan det är dax att ta sig till jobb.

Simma lugnt och glöm inte fredagsmyset!!

Bonde sabbar bullbak

Kommer ni ihåg bonden jag skrev om för ett tag sen?

Det visade sig att han blev arg trots allt.

Han blev faktiskt jättearg.

Han blev så arg att han grävde av elledningen in till vårt hus.

Precis när jag satt igång med att baka lussebullar.

Så nu är vi kvitt tycker jag.

Trots att degen fick knådas för hand och jäsa i 2 timmar så tror jag att de blev ätbara ändå.

Sen tycker jag att ni har kommenterat väldigt dåligt på förra inlägget!

Värst vad ni är svårflörtade.....