Nytt recept nummer 5 av 30

Ikväll blev det lättlagat OCH gott!

Till fyra personer eller två vuxna och tre petiga barn behöver du:

350 g äggnudlar
½ purjolök
1 röd paprika
150 g gröna ärtor
1 dl sweet chilisås
2 burkar kräftstjärtar

Koka nudlarna och ärtorna. (Inte tillsammans!)
Stek grönsakerna och de kokta nudlarna. Häll på chilisåsen.
Vänd ner kräftstjärtarna (som har runnit av i en sil).
Vi hade vitlöksbröd till. Jättegott!

För övrigt har det varit en lång härlig helg med mycket familjetid.
Jag förmodar att även ni har haft fullt på er agenda då det varit väldigt glest med besökare här inne.
I morgon faller vi tillbaka in i vardagslunken.
Det har faktiskt oxå sin charm.
Tycker jag.